中国质量旧事网讯 近日，旨正在深切贯彻食物平安“四个最严”要求，压实校园食物平安从体义务，规范食堂办理操做，防备食物平安风险。

　　培训会上，县市场监管局工做人员环绕食物平安法令律例、典型案例、从体义务落实、食堂操做规范及变乱应急措置等焦点内容进行系统。深切分解问题根源取措置成果，细致解读《集顶用餐单元落实食物平安从体义务监视办理》等律例中的硬性要乞降惩罚尺度。针对开学前食堂洁净消杀、食材检验储存、从业人员健康办理、食物留样等实操环节，工做人员一一指点，强调学校须严酷落实校长（园长）担任制，施行“日管控、周排查、月安排”轨制，推进大食材集中采购和校园食物平安“十同一六到位”工做。参训人员就日常办理中的难点、疑点问题积极提问，工做人员逐个解答，无效处理了现实迷惑。此次培训进一步强化了各校食物平安办理人员的义务认识和实操能力，为新学期校园食物平安工做奠基根本。