针对跨区域监管难、协查机制不健全的痛点，2025年4月26日，区市场监管局结合区查察院组织外卖平台、骑手和商户代表召开座谈会，搭建多方对话平台，消息壁垒，无效处理了以往跨区域监管中的协同难题，并督促平台完美内部办理轨制，配齐专职食物平安办理人员，加强对商户的日常放哨和动态办理，确保从体义务落实到位。

　　这份曲击行业痛点、饱含平易近生温度的，让不雅山湖区市场监视办理局高度注沉，一系列精准整治行动敏捷落地。“我局持久以来高度注沉外卖行业规范管理工做，针对该，我们第一时间梳理了外卖行业的焦点乱象，把准入审核和常态化监管做为冲破口，采纳一系列办法压实从体义务和监管义务。”据区市场监管局相关担任人引见，3年来该局已3次约谈三大收集餐饮平台，明白要求商户必需供给实正在清晰的实体店照片、齐备的停业执照、食物运营许可证；同时，还成立了收集餐饮“红黑榜”轨制，正在收集上公开辟布47户规范运营的“红榜”商家和34家存正在问题的“黑榜”商户消息，让消费者心中有了“大白账”，既树立了行业标杆，又强化了社会监视。

　　“以前行业里确实有少数商家抱着侥幸心理，操纵假证照、荫蔽小做坊等蒙混过关，不只了市场次序，也让我们这些合规运营的商户遭到影响。”正在不雅山湖运营外卖店5年的王老板感伤道，平台要审核实正在天分，法律人员还会不按期上门查抄，他们现正在每天把后厨扫除得干清洁净，食材采购台账记得明大白白，就是要让顾客吃得安心，也让本人的生意能长久做下去。

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　　正如刘焘正在《》中写道：因为外卖平户数量复杂，监视难度较大、力度不脚，导致部门不良商户操纵缝隙，制制假身份、假消息和假照片等，正在卫生和出产前提恶劣的场地制做外卖食物出售，呈现了所谓的“鬼魂外卖”。

　　正在手艺赋能方面，不雅山湖区持续推进收集餐饮“互联网+明厨亮灶”扶植，目前已有106家纯线上收集餐饮商户完成系统搭建，消费者鄙人单前，通过“不雅山明厨食安”微信小法式及时查看商户后厨操做环境，让餐饮制做全程“阳光通明”。“现正在点外卖，我城市先点开‘明厨亮灶’看看，后厨清洁整洁，吃得才结壮。”经常点外卖的市平易近李静说。

　　另一方面，线上线下联动的监视机制同步发力，通过“互联网+明厨亮灶”系统及时商户操做流程，法律人员则深切现场查抄食物原料采购、加工制做、卫生等环节环节，对问题商户依法责令整改，对屡教不改者关停。数据显示，2023年以来，区市场监管局已对辖区3653家收集餐饮平户开展全面查抄，查处违法案件16件，对整改不到位或多次违规的商户予以关停。

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　　现在，正在不雅山湖区，消费者对劲度持续提拔。从代表的平易近生关心到监管部分的精准发力，从平台义务的强化落实到社会监视的普遍参取，不雅山湖区用一套“组合拳”破解了外卖行业的监管难题，这场守护舌尖平安的步履，也为互联网餐饮行业的健康成长注入了正能量，正在多方合力下，一个规范有序、平安靠得住的外卖消费正正在逐步构成。（图/文 丁伟鑫）。

　　“我本人日常平凡也常点外卖，和伴侣交换时，大师都对外卖有些担忧 —— 不晓得食材新不新颖，卫生有没有保障。”不雅山湖区代表刘焘的这番话，道出了无数消费者的。

　　恰是这份源于对日常消费的逼实感触感染，让他非分特别关心外卖食物平安问题。颠末多方走访交换，最终正在不雅山湖区第三届人平易近代表大会第四次会议上提交了《关于强化“鬼魂外卖”监管行动 守护舌尖平安的》。

　　正在日常走访调研中，刘焘发觉外卖行业准入门槛较低、监管协查机制不健全、社会监视亏弱等问题日益凸起：有的商户仅持停业执照却无实体店肆影像，有的以小做坊“逛击运营”规避监管，食物平安无从保障。“这些问题不是个例，而是行业遍及面对的痛点。”刘焘坦言，基于本身消费体验和群众反馈的共性问题，他下定决心发出。现在看到监管部分积极响应，市场逐渐改善，他深感欣慰：“现正在较着能感受到环境有所好转，点外卖时安心多了。不外外卖行业涉及范畴广、商户数量多，根治还需要时间和持续发力，但总体趋向是持续向好的。”。

　　“食物平安无小事，我们将持续深化监管，完美长效机制，让群众点得安心、吃得。”区市场监管局相关担任人暗示，下一步该局将持续深化外卖行业监管，不竭完美准入审核、日常监管、社会共治等长效机制，切实守护平易近群众舌尖上的平安。

　　强化社会监视，凝结共治合力，是整治工做的另一大亮点，区市场监管局抓住“3·15”国际消费者权益日、全国食物平安宣传周等主要节点，开展“你点我查”等系列勾当，普遍普及食物平安法令律例和学问，指导消费者自动参取监视；而外卖小哥做为外卖配送的一线参取者，对商户的运营情况、食物卫生环境有着最曲不雅的领会，监管部分激励平台制定励法子，对供给无效线索的骑手赐与物质励和荣誉表扬，让外卖骑手成为食物平安监管的“流动尖兵”。